ساختار استئاریک اسید

اسید استئاریک (stearic acid) عمدتا از چربی و روغن ها استخراج شده و حاوی تری گلیسیرید می باشد. در ساختار این ماده، مولکول های گلیسیرین به زنجیره های هیدروکربنی طولانی متصل هستند، که این هیدروکربن ها از طریق روش های مختلفی از فرمول گیلیسیرین می توانند حذف شوند. مولکول تری گلیسیرید به سه مولکول اسید چرب و یک مولکول گلیسیرین تفکیک می شود. یکی از اصلی ترین چربی های مورد استفاده در تولید اسید استئاریک، چربی گوشت گاو است.

این فرآیند مانع از اکسیداسیون می شود و اجازه می دهد ترکیب ها برای مدت زمان بیشتری ذخیره شوند. اسید استاریک یک روان کننده رایج در قالب تزریق و پرس کردن پودرهای سرامیکی است و به عنوان یک قالب برای لاتکس فوم استفاده می شود که در قالب های سنگ پخته می شود. گروه اسیدی استئاریک اسید در واکنش های اکسایش و کاهش دخیل هستند و مولکول های جدید ایجاد می کنند.

هیدرولیز قلیایی یا صابون سازی چربی ها باعث تولید صابون هایی می شوند که نمک های سدیم یا پتاسیم اسیدهای چرب هستند. اسید استئاریک خالص به سختی از طریق چنین مخلوطی با تبلور، تقطیر در خلا، یا کروماتوگرافی اسیدها یا مشتقات مناسب به دست می آید. اسید خالص تحت واکنش های شیمیایی معمول اسیدهای کربوکسیلیک قرار می گیرد. این ماده جامد بی رنگ و مومی است که تقریباً در آب محلول نیست.

انواع استئاریک اسید

• اسید استئاریک گرید بهداشتی آرایشی یا کاسمتیک
• اسید استئاریک رابر گرید

تولید استئاریک اسید

اسید استئاریک توسط هیدرولیز تولید می شود که شامل حل کردن چربی در محلول قلیایی می باشد و معمولا دارای مقادیر جزئی اسیدهای چرب مانند اسیدهای لوری و پالمیتیک می باشد. ناخالصی ها موجود در اسید، می توانند وزن مولکولی، حلالیت، نقطه ذوب، رنگ، بویایی و دیگر خواص فیزیکی و شیمیایی محصول را تغییر دهند. همچنین توزیع زنجیره کربن، میزان خنثی سازی یا مقدار اسید آزاد موجود و خواص اسیدی را نیز تحت تاثیر قرار می دهد.

تولید اسید استئاریک با هیدرولیز تری اتیلن گلیسیرید همراه است. این ماده از چربی و روغن در آب گرم با فشار بالا تولید می شود، که معمولا فرم تجاری آن حاصل از ترکیب پالماتیک اسید و استئاریک اسید و مقدار کمی اولئیک اسید می باشد. در اصل این ماده در چربی و روغن گیاهان و حیوانات یافت می شود. به منظور جداسازی اسید استئاریک، چربی یا روغنی که حاوی اسید آمینه می باشد را حرارت می دهند و سپس تحت فشار خاص قرار می دهند. در نهایت موادی که در آب جوش قرار دارند را داخل دستگاه تقطیر می گذارند. دستگاه تقطیر، بخارهای حاصل از جوشاندن روغن و چربی را می گیرد و از طریق کویل های سرد باز می کند. شوک دمایی یعنی افت ناگهانی دما باعث می شود که استئاریک اسید به یک مایع تبدیل شود و بعد از این مراحل می توان آن را به یک ماده جامد واکس مانند تبدیل کرد.

کاربرد اسید استئاریک

• استفاده صنعتی برای تولید صابون (نمک سدیم یا پتاسیم اسید استریک، جزء صابون ها هستند)
• برای تولید استات ها از جمله استات سدیم، استات منیزیم، استات سرب کلسیم، استات سرب، استات سرب آلومینیوم، استات سرب، استات آهن و استریت پتاسیم
• به عنوان حلال های رنگ محلول در روغن
• عامل روانکاری مداد رنگی
• عامل روشنایی استنسیل
• امولسیفایر گریسیرید اسید استاریک
• تولید لوله های PVC، ورق، پروفیل ها و فیلم ها
• تثبیت کننده های حرارتی PVC با روانکاری خوب و ثبات عالی در برابر نور و گرما است.
• در تولید لوله پلی وینیل کلرید، به منظور جلوگیری از “کک” در طول پردازش
• تثبیت کننده گرمادهی موثر در طول پردازش فیلم های PVC
• جلوگیری از تغییر رنگ
• به عنوان عامل امولسیفایر در ضخیم شدن بسیاری از چربی های گیاهی
• در آتش بازی برای پوشاندن پودرهای فلزی آلومینیوم و آهن
• در ساخت و تولید شمع‌ به عنوان عامل سخت کننده
• تولید لوازم آرایشی و بهداشتی(اسید استئاریک در کرم سازی)
• ساخت دارو
• صابون های شوینده و دترجنت ها
• روان کننده ها
• پلاستیسایزرهای پلاستیکی
• عوامل آزاد کننده قالب
• تثبیت کننده ها
• سورفکتانت ها
• شتاب دهنده ولکانیزه لاستیکی
• عامل ضد آب
• عامل پرداخت کننده
• عوامل فلوتاسيون فلزی
• نرم کننده ها
• مواد شیمیایی آلی
• غذا و آشامیدنی
• محصولات مراقبت شخصی
• کشاورزی
• خوراک دام و طیور
• در روغن کرچک برای تولید انواع نرم کننده ها در صنایع نساجی
• از اسید استئاریک رابر گرید در صنایع لاستیک سازی به منظور نرم شدن بیشتر لاستیک